Cuisson de la citrouille au microonde

Les morceaux de citrouille passent au microonde en étant placés dans un récipient, face coupée vers le bas. L'ajout d'eau dans ce récipient est nécessaire à hauteur de 5 cm. La chair de la citrouille doit devenir bien tendre avant de mettre fin à la cuisson.

Si la citrouille utilisée est de taille normale, il faut attendre entre 20 à 30 minutes avant qu'elle cuise. Il est recommandé de retourner les morceaux du légume chaque 5 à 7 minutes afin que la cuisson soit homogène. La citrouille est cuite quand il est facile de planter une fourchette dans sa chair.