Stockage optimal des poires

Les poires sont des fruits, qui peuvent être conservées pendant de longs mois après la récolte. Et c'est la raison pour laquelle, les jardiniers ont, tout d'abord, recours au stockage afin de pouvoir les consommer durant l'hiver. Toutefois, les poires tombées à terre ne peuvent pas être conservées, car elles ne tiennent pas longtemps. Il faut immédiatement les consommer.

Le processus de stockage est simple. Au préalable, il faut acquérir des cageots de bois en bon état. Afin d'éviter la contamination des poires, il est recommandé de désinfecter ces caissons de bois avec de l'eau de Javel diluée. Ensuite, il faudra tremper la queue de chaque poire dans de la cire afin de limiter le dessèchement et accroitre le temps de conservation.

Les poires doivent être placées avec le pédoncule vers le haut dans le cageot et bien espacées. L'entreposage devra se faire dans un local à l'abri de la lumière (cave ou garage), ventilé, avec une température ambiante comprise entre 6 et 8°C. Grâce à cette technique, les poires peuvent être conservées pendant trois mois. Après, le stockage, il faut régulièrement contrôler l'état des fruits et retirer rapidement les poires pourries pour éviter la contamination des autres fruits.