Mise en pot de la confiture d'orange

On remplit les pots de confiture à ras-bord ; on les ferme hermétiquement, les nettoie à chaud avant de les disposer la fermeture en bas afin d'obtenir un vide d'air nécessaire à la pasteurisation. On range les pots de confiture d'orange dans un endroit de la maison où ils peuvent rester pendant plusieurs mois et même quelques années.

Il est important de noter que les pots doivent être stockés dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver au mieux la qualité de la confiture. De plus, une fois ouvert, le pot de confiture doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans un délai raisonnable pour éviter le développement de moisissures. La confiture d'orange, comme toutes les confitures, est un excellent moyen de conserver les fruits et de profiter de leur saveur même hors saison.