Décongélation de la groseille

La décongélation de la groseille peut se faire soit dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 8 heures, soit à la température ambiante pendant 2 heures de temps. Toutefois, il est recommandé d'utiliser la groseille à moitié décongelée afin de profiter de toute sa saveur.

Pour une décongélation rapide, vous pouvez également utiliser le micro-ondes en sélectionnant la fonction décongélation. Cependant, cette méthode peut altérer la texture de la groseille. Il est donc préférable de l'utiliser uniquement si vous prévoyez de cuisiner les groseilles immédiatement après. Si vous prévoyez de les utiliser dans une recette qui nécessite une cuisson, vous pouvez les ajouter directement à votre plat sans les décongeler. Cela permet de préserver leur forme et leur saveur.