On dois enlever le liquide à l’intérieur de la boîte ? De flageolet

Oui, il est généralement recommandé d'égoutter les flageolets en conserve avant de les utiliser.

Le liquide dans lequel ils sont conservés contient souvent du sel et d'autres conservateurs qui peuvent affecter le goût de votre plat.

En égouttant les flageolets, vous pouvez également les rincer à l'eau froide pour éliminer encore plus de sel et de conservateurs.

Dans certaines recettes le liquide peut être utilisé pour ajouter de la saveur ou de la consistance.