Je viens juste d'ouvrir une boîte de conserve de haricots à la tomate, est ce que je peux les mettre en congélation.

Oui.

Mais ne pas congeler les haricots directement dans la conserve, car cela pourrait endommager la boîte et provoquer une contamination bactérienne.

Il est recommandé de transférer les haricots dans un contenant hermétique ou un sac de congélation avant de les congeler.

Laisse refroidir les haricots à température ambiante avant de les mettre au congélateur. Cela aidera à éviter l'apparition de cristaux de glace.

Si tu as ajouté des légumes comme des poivrons ou des oignons, ils peuvent devenir un peu flasques après décongélation mais ça n'affectera pas la saveur globale.

Les haricots peuvent être colorés par la sauce mais c'est normal et ne change rien a la qualité du plat.