Quels sont les signes à surveiller pour déterminer si une boîte de tomates en conserve est toujours consommable après avoir explosé à l'ouverture ?

Une boîte de conserve qui a explosé à l'ouverture n'est pas considérée comme sûre à consommer.

Une explosion peut indiquer une surpression à l'intérieur de la boîte, souvent causée par la croissance de bactéries.

Ces bactéries peuvent produire des toxines dangereuses qui ne sont pas détruites par la cuisson.

Il est préférable de jeter toute boîte de conserve qui a explosé à l'ouverture pour éviter le risque d'intoxication alimentaire.