Puis je ajouter du sel ou du sucre à ma tomate en conserve?
Marie Percheron Ouais, bien sûr tu peux ajouter du sel ou du sucre à ta conserve de tomates si tu le souhaites pour rehausser la saveur.
Toutefois, tu devrais y aller doucement sur la quantité ajoutée pour ne pas trop transformer le goût de la tomate.
Il est préférable d'ajouter graduellement du sel ou du sucre, goûter ensuite, et corriger la quantité ajoutée si nécessaire.