Peut-on congeler une boîte de choucroute entamée ?

Oui, tu peux congeler une boîte de choucroute entamée, mais il est important de la transvaser dans un récipient hermétique avant de la mettre dans le congélateur. Assure-toi également de retirer un maximum d'air du récipient pour éviter les brûlures de congélation. La choucroute peut perdre un peu de texture lors de la décongélation, mais elle sera toujours bonne à manger. Note que la choucroute congelée peut se conserver jusqu'à 2-3 mois au congélateur.