Bonsoir,

Quelles conditions sont à réunir pour qu’une sucrerie produise du méthane?
Est ce possible à partir de la vinasse? Le digeste produit-il des odeurs pour le voisinage?
Cette production de méthanol est-elle dangereuse pour l'environnement (risque d'explosion,...)?
Merci pour votre réponse.

Aucune condition à réunir, vous avez toute la matière pour produire du méthane.
Oui c'est possible de faire du méthane avec de la vinasse. Les odeurs sont collectées par le système de méthanisation, normalement il n'y a pas plus d'odeur que celles que la sucrerie produit habituellement; c'est à dire beaucoup :)
Il y a des risques d'explosion, mais le système à utiliser pour méthaniser doit intégrer toutes les sécurités nécessaires.

Je ne suis pas expert; mais à mon avis il y a de meilleurs débouchées que celles là pour la vinasse.