Les bienfaits du cassis : anti-diarrhéiques, cicatrisantes, dépuratives

Le cassis possède des propriétés anti-diarrhéiques, cicatrisantes, dépuratives, diurétiques et fortifiantes. Il contient de la vitamine C en abondance. Sur ce point, on affirme que sa teneur en cette vitamine est deux fois plus élevée que celle du kiwi et trois fois plus grande que celle de l'orange. Le cassis possède en outre du calcium ainsi que du fer.

Il est également riche en antioxydants, notamment les anthocyanes, qui lui donnent sa couleur noire caractéristique. Ces composés ont des effets anti-inflammatoires et peuvent aider à prévenir certaines maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et le cancer. De plus, le cassis est une bonne source de fibres alimentaires, ce qui peut aider à maintenir la santé digestive et à prévenir la constipation. Enfin, il contient également des quantités significatives de potassium, un minéral essentiel pour la santé cardiaque et la fonction musculaire.