Fermentation des fibres pour l'asthme

Les chercheurs du Fonds National Suisse indiquent que la fermentation par les bactéries des fibres présentes dans les fruits et légumes est une action importante dans la protection contre l'asthme. Celle-ci permet selon eux de bien renforcer le système immunitaire des poumons. Les asthmatiques gagneraient donc à consommer le maximum de fruits et légumes, et peuvent déjà commencer par manger chaque jour les 5 fruits et légumes conseillés.

A ce sujet, il est juste question de trouver 5 portions de fruits et/ou de légumes à intégrer dans son alimentation quotidienne. Par exemple, on peut choisir 3 fruits et 2 légumes ou plutôt 4 légumes ou 1 fruit selon les envies. Il est possible d'aller au-delà de ce nombre et il serait intéressant pour les asthmatiques de diversifier les variétés de produits choisis.