Agent pathogène de la ramulariose

Cette maladie est le fait d'un champignon pathogène dénommé Ramularia beticola qui infecte le plus souvent par temps humide, par le biais de ses spores. Celles-ci après germination produisent des filaments mycéliens qui entrent dans les feuilles de la betterave à partir des stomates. Les spores du parasite peuvent hiverner pendant un bon moment sur les déchets de culture, notamment sur les feuilles péries. Elles peuvent aussi demeurer longtemps dans le sol. La dissémination du champignon est réalisée par le vent et la pluie.

Une fois que le champignon a infecté la plante, il provoque des lésions sur les feuilles qui apparaissent d'abord comme de petites taches blanches ou grises. Ces taches s'élargissent progressivement pour former des zones nécrotiques, souvent entourées d'un halo jaune. Les feuilles infectées finissent par se dessécher et tomber, ce qui peut entraîner une perte significative de rendement pour la culture de betterave.

Le contrôle de la ramulariose peut être difficile en raison de la capacité du champignon à survivre dans le sol et sur les débris de culture. Cependant, des stratégies de gestion peuvent inclure l'utilisation de variétés de betteraves résistantes, la rotation des cultures, l'élimination des débris de culture et l'application de fongicides.