Pertes causées par la pourriture grise

La pourriture grise engendre annuellement des pertes considérables dans le monde. On estime à 20% les récoltes mondiales décimées en cumulant le tort causé à toutes les cultures attaquées par la maladie. Cela équivaut à des pertes dont le coût est compris entre 10 milliards et100 milliards d'euros.

La pourriture grise affecte une grande variété de plantes hôtes, y compris les légumes, les petits fruits, les vignes, les arbres fruitiers et les plantes ornementales. Les pertes sont particulièrement sévères dans les cultures de serre en raison des conditions humides et chaudes qui favorisent le développement de la maladie. En plus des pertes directes dues à la pourriture des fruits, des fleurs et des feuilles, la maladie peut également réduire la qualité des récoltes, ce qui entraîne des pertes économiques supplémentaires. Les producteurs doivent souvent recourir à des traitements fongicides coûteux pour contrôler la maladie, ce qui augmente encore les coûts de production.