Symptômes de la pourriture du collet

La pourriture du collet débute avec l'apparition de lésions brunâtres autour du collet en dessous de la surface du sol. Après cette première infection, lorsque le champignon bénéficie des conditions environnementales favorables, il évolue rapidement et s'entend vers le bas et le haut. Cette infection envahit le long de la tige ainsi que les autres organes de la plante.

Un réseau mycélien de filament de couleur blanche couvre alors le collet. Une vaste pourriture prédomine ainsi au niveau de la tige inférieure avec pour conséquence le flétrissement de celle-ci et le jaunissement des feuilles. Les stolons ne sont pas épargnés par cette infection généralisée qui n'épargne pas les tubercules. L'étendue de cette pourriture peut entrainer la mort de la plante et une baisse du rendement.