Symptômes de la fusariose sur les plantes

Les symptômes de cette maladie varient d'une plante à une autre. Mais généralement chez les céréales, les grains atteints ont un aspect rugueux et galeux et prennent une couleur brun clair, blanc-gris ou rose. Les feuilles laissent voir des taches blanches et claires au centre. Elles sont humides et produisent une abondante sporulation. On constate sur l'épi un dessèchement prématuré des épillets et la formation d'un mucilage rosé à la base.

Chez les plantes ornementales et les légumes, les symptômes peuvent inclure le flétrissement, le jaunissement et la mort des feuilles, ainsi que la pourriture des racines et des tiges. Les fruits peuvent présenter des taches brunes et se dessécher. Dans les cas graves, la fusariose peut causer la mort de la plante. Les plantes infectées peuvent également présenter un retard de croissance par rapport aux plantes saines. Les symptômes peuvent être plus graves dans les conditions de chaleur et d'humidité élevées, qui favorisent la croissance du champignon Fusarium.