Avantages du greffage pour la production végétale

L'un de ses avantages majeurs est sans nul doute la précocité des plants greffés. Dans la nature, toutes les plantes doivent passer par un stade juvénile avant d'entrer en production. La durée de cette étape est variable selon les espèces. Pour la plupart des arbres fruitiers, elle dure entre 5 et 9, mais elle peut être très longue pour certains arbres. Le mangoustanier, par exemple, requiert 15 années. Le greffage peut, heureusement réduire ce délai à moins de 2 ans. On peut conférer à une variété sensible une résistance et une tolérance qu'il serait impossible d'effectuer avec la sélection classique. Le greffage est la solution la plus viable pour la reproduction végétative d'espèces impossible à bouturer.

En outre, le greffage permet également de combiner les caractéristiques de deux plantes différentes pour créer une nouvelle variété avec des traits désirables de chaque plante. Par exemple, une plante avec des fruits savoureux peut être greffée sur une plante avec un système racinaire robuste pour produire une nouvelle plante qui produit des fruits savoureux et est également résistante aux maladies du sol. De plus, le greffage peut être utilisé pour réparer les arbres endommagés. Si une partie de l'arbre est encore saine, une greffe peut être effectuée pour remplacer la partie endommagée et permettre à l'arbre de continuer à croître. Enfin, le greffage peut également être utilisé pour contrôler la taille des arbres, ce qui est particulièrement utile dans les vergers commerciaux où l'espace est limité.