Niveau de toxicité des plantes

Le niveau de toxicité d'une espèce dépend de plusieurs facteurs. On tient compte par exemple de la partie de la plante renfermant la ou les substances toxiques, de la façon dont l'organisme est intoxiqué par la plante et les doses à partir desquelles les symptômes de l'intoxication apparaissent.

Par ailleurs, les plantes toxiques se classent selon la nature des effets qu'elles provoquent. Aussi, on tient compte du fait que c'est après ingestion que certaines espèces intoxiquent tandis que d'autres le font par simple contact. Il faut retenir que la toxicité d'une plante peut être aiguë ou chronique.