Culture du chrysanthème comestible

Peu exigeante, le chrysanthème comestible a juste besoin d'un lieu ensoleillé et légèrement sec. Toutefois au potager, il faudrait que de bonnes conditions soient réunies pour que les jeunes feuilles de la plante restent tendres. La multiplication se fait par semis, en pépinière d'avril à mai. Il est possible aussi de faire ce semis en pleine terre ou en pot. Au potager, on peut se contenter de 2 ou 3 pieds car le chrysanthème prend vite de l'ampleur.

Entretien cultural

Il est indiqué de faire un paillage au pied de la plante dans les régions froides afin qu'elle puisse tenir face aux rigueurs de l'hiver. Un voile d'hivernage est nécessaire pendant le grand froid lorsque la culture est en pot. A défaut, il faut absolument mettre les pots sous un abri. Les fleurs fanées doivent être supprimées si on veut obtenir une floraison plus accrue.