Culture de la bourrache

Le choix d'un sol profond, frais, léger et riche en humus est nécessaire pour une bonne culture de la bourrache. Il est aussi possible de se contenter de sols pauvres et calcaires pour le développement de cette plante. Côté exposition, il est recommandé d'opter pour un endroit bien ensoleillé. La bourrache aime bien la chaleur et peut aussi se développer sous un climat tempéré. Pour la multiplication de la plante, un semis en pot est réalisable en mars pour un repiquage à prévoir un mois après, lorsque des feuilles seront fixées. Le semis est possible aussi en pleine terre de mars à juin. Il faut pour cela mettre en terre 2 à 3 graines et un espacement de 30 à 40 cm est à respecter. Dans la culture de la bourrache, l'enfouissement des graines doit se faire à une profondeur de 2 à 3 cm, qu'il s'agisse d'un semis en pots ou en pleine terre.

Entretien

Pour cette plante, les actions d'entretien sont minimes. Toutefois, il ne faut pas laisser dans son voisinage des mauvaises herbes, très courantes au moment de sa croissance végétative. Une aération du sol s'impose donc par des opérations de binage et de sarclage. Il est également nécessaire de maintenir la terre humide en arrosant souvent, notamment en cas de forte chaleur. Les fleurs fanées doivent être coupées. Et comme la bourrache peut bien se développer sur les sols pauvres, on peut se passer de fertilisants lors de sa culture.

Récolte

Deux mois environ après le semis s'effectue la floraison de la bourrache, et le mûrissement des graines intervient entre 80 et 100 jours après le semis. C'est donc en fonction de ces indications que doit se faire la récolte des feuilles, des fleurs ou des graines. Toutefois, il est conseillé de cueillir les feuilles avant qu'apparaissent les fleurs afin de bénéficier de tout leur parfum et de leur tendresse. Il est également recommandé de procéder à la récolte de la bourrache le matin, après la rosée. Elle peut se faire à la main, avec des ciseaux ou par le biais d'une faucheuse automotrice.