Utilisations des palmiers

Les palmier sont utilisés de plusieurs façons, tout dépendant de l'espèce cultivé. Sur le plan alimentaire par exemple, certaines espèces permettent d'obtenir de l'huile de palme, des noix de coco, du vin de palme, du sucre ou des dattes. Les industriels ont besoin du palmier pour la fabrication des fibres textiles ou du rotin.

Dans de nombreux pays, l'arbre est précieux car il est utilisé comme matériau de construction. Ses stipes sont en effet exploités à fond et sont transformés en poutre ou en charpente, des structures si importantes au soutien des bâtiments. Du fait de leur parfaite étanchéité, les feuilles du palmier intègrent souvent la fabrication des toitures. Le palmier est aussi planté dans les parcs et les jardins pour un usage ornemental.