Facteurs favorables pour l'ammi élevé

L'adventice ammi élevé est longtemps présente dans les cultures de sorghos et de maïs du sud de la France. Elle s'est montrée discrète au début des années 80 en étant moins fréquente et pas très abondante. Mais elle a vite profité du développement des surfaces de culture du tournesol en Poitou-Charentes ainsi que de celles de la betterave et du colza au Nord pour s'étendre. L'ammi élevé se signale le plus souvent dans les céréales ou dans les protéagineux d'hiver. Les rotations courtes à base de betterave et de tournesol favorisent la propagation de l'ammi élevé, notamment lorsque les contrôles chimiques ne sont pas au point. Si la plante s'est vite développée, c'est parce qu'elle connait une grande production en graine et a la possibilité de lever durant toute l'année.

En outre, l'ammi élevé est une plante qui se développe particulièrement bien dans les sols riches en azote, ce qui explique sa présence dans les champs de betterave et de colza, des cultures qui nécessitent une forte fertilisation. De plus, cette adventice est capable de résister à de nombreux herbicides, ce qui rend son éradication difficile. Enfin, l'ammi élevé est une plante qui apprécie les climats tempérés, ce qui explique sa présence dans le nord de la France et en Poitou-Charentes. Sa capacité à se développer dans des conditions variées et à résister aux traitements chimiques en fait une plante particulièrement envahissante.