Cycle de vie de l'ammi élevé
Il s'agit d'une plante annuelle capable de germer durant toute l'année. Il y a toutefois un pic en sortie d'hiver et au tout début du printemps. On constate un arrêt des germinations lorsque les fortes températures de l'été approchent et une reprise de celles-ci lorsque l'automne arrive. Cette situation est particulièrement fréquente dans les cultures de colzas. Pour parler de la fructification de l'ammi élevé, il faut savoir qu'elle a lieu durant l'été. Ainsi, les cultivateurs des plantes à récolte tardive, comme la betterave et le tournesol, redoute particulièrement cette adventice. Pour une levée optimale de l'ammi élevé, la profondeur d'enfouissement est généralement comprise entre 2 et 5 cm.
Après la germination, la plante passe par une phase de croissance végétative où elle développe ses feuilles et sa tige. Cette phase dure généralement jusqu'à la fin du printemps. Ensuite, la plante entre dans une phase de floraison qui dure tout l'été. Pendant cette période, l'ammi élevé produit de nombreuses petites fleurs blanches regroupées en ombelles. Ces fleurs attirent une grande variété d'insectes pollinisateurs qui contribuent à la reproduction de la plante.
Une fois la floraison terminée, la plante produit des fruits qui contiennent les graines. Ces graines sont dispersées par le vent, les animaux ou l'eau, ce qui permet à la plante de coloniser de nouveaux habitats. Les graines peuvent rester en dormance dans le sol pendant plusieurs années avant de germer, ce qui permet à l'ammi élevé de survivre dans des conditions défavorables.
Enfin, une fois que toutes les graines ont été dispersées, la plante meurt, marquant la fin de son cycle de vie. Cependant, grâce à sa capacité à produire un grand nombre de graines, l'ammi élevé est capable de maintenir une population stable malgré la mortalité des plantes adultes.