Cuisson alternative des lentilles en conserve

Vous pouvez utiliser les lentilles comme vous le souhaitez, soit les cuisiner à votre guise, soit les intégrer dans une recette. Ainsi, vous pouvez faire bouillir les lentilles dans une sauce tomate en y ajoutant une feuille de laurier. Une soupe peut être également réalisée avec les lentilles en conserve.

Pour ce faire, vous devez faire chauffer un peu d'huile dans une casserole avant d'ajouter des carottes et d'autres ingrédients (tomates, chou, navet, céleri, bouillon de légumes). Après 20 minutes de cuisson, les lentilles rincées et égouttées sont incorporées avec un assaisonnement (sel, poivre) selon votre goût. Vous pouvez laisser chauffer durant quelques minutes.