Cuisson des haricots en conserve à la casserole ou à la poêle

La cuisson qui consiste à réchauffer les haricots dans une casserole s'effectue à feu doux, car en conserve, ils sont déjà cuits. Un peu d'huile ou de beurre est d'abord mis dans la casserole avant d'y plonger les haricots. Il faut ensuite les remuer constamment pour éviter que les haricots ne se collent à la casserole.

Vous pouvez aussi les faire griller à la poêle. Dans ce cas, tapissez le fond de la poêle d'huile ou de beurre et faite saisir les haricots jusqu'à obtention du résultat souhaité. C'est très rapide, ils grillent rapidement, alors surveillez le feu tout le long de la cuisson.