Stockage optimal des pommes de terre en conserve

Dans le but de faire des provisions, vous pouvez acheter des boîtes de pommes de terre en conserve pour une utilisation future. Pour pourvoir cuisiner plus tard le contenu en toute sécurité avant la date de péremption, vous devez garder les boîtes dans un endroit sombre, frais et sec.

Les zones humides et exposées à la lumière du soleil ne sont pas adaptées. L'humidité et la forte chaleur sont susceptibles de précipiter l'altération de la texture et de la saveur des pommes de terre contenues dans la boîte de conserve.

Aussi, le lieu de stockage, qui peut être une armoire ou un garde-manger, ne doit pas être soumis à de grandes variations de température.