Conserver des pommes de terre en boîte

Des pommes de terre en boîte de conserve peuvent être gardées dans un endroit sec, frais et à l'abri de la chaleur jusqu'à la date d'expiration inscrite sur l'emballage. Une fois la boîte ouverte, les pommes de terre non consommées peuvent être conservées jusqu'à 4 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 60 jours au congélateur.

Une bonne conservation des pommes de terre en boîte de conserve est primordiale jusqu'à la date de péremption. Elle exige des conditions spécifiques de stockage : loin de la chaleur et à l'abri des rayons solaires. Cette conservation est très limitée dans le temps lorsque la boite est ouverte. Elle peut être prolongée de quelques jours ou de quelques semaines en ayant recours à la réfrigération ou la congélation.

Stockage optimal des pommes de terre en conserve

Dans le but de faire des provisions, vous pouvez acheter des boîtes de pommes de terre en conserve pour une utilisation future. Pour pourvoir cuisiner plus tard le contenu en toute sécurité avant la date de péremption, vous devez garder les boîtes dans un endroit sombre, frais et sec.

Conservation du reste de pommes de terre en boîte

Lorsque le contenu de la boîte de conserve n’a pas été entièrement consommé, il est possible de conserver le reste pour une utilisation future. Cette boite métallique n’est pas indiquée pour conserver la pomme de terre. Ce reste doit être transféré dans un autre récipient hermétique en verre ou en plastique, avant de le ranger convenablement dans le réfrigérateur ou dans le congélateur.