Stockage optimal du cassoulet en boîte fermée

La meilleure manière de conserver le cassoulet dans la boîte de conserve fermée, est de privilégier un lieu de stockage bien approprié. En effet, la boîte de conserve doit être entreposée dans un endroit propre, sombre frais et sec, à l'abri de la pluie, de l'humidité, de la chaleur excessive.

Ainsi, un garde-manger est bien indiqué pour la stocker. Cependant, le stockage dans un endroit humide (par exemple une douche) est susceptible de favoriser l'apparition de la rouille au niveau de la boite de conserve et d'affecter le contenu. Aussi, un lieu situé à proximité d'une fournaise, d'un four ou d'une source de chaleur n'est pas adapté pour ranger une boîte de conserve alimentaire.