Quels sont les avantages de la culture biologique?
Marcel Grume La culture biologique utilise des méthodes de production qui respectent l'environnement et l'écosystème dans lequel les cultures sont cultivées. Les agriculteurs biologiques n'utilisent pas de produits chimiques tels que les pesticides, herbicides ou engrais artificiels, ce qui réduit significativement les risques de contamination de l'environnement.
Les aliments issus de la production biologique sont généralement plus sains et plus nutritifs que les aliments issus de la production conventionnelle. Les produits biologiques contiennent moins de résidus de pesticides et d'autres produits chimiques nocifs, et peuvent également fournir des niveaux plus élevés de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.
La culture biologique peut contribuer à la conservation de la biodiversité en préservant les habitats naturels et en réduisant la pollution de l'environnement. Elle encourage également des pratiques agricoles durables qui aident à préserver les sols et à renforcer la résilience des systèmes agricoles face aux changements climatiques.