Qu'est-ce que la persicaire poivrée ?

Pourriez-vous me donner des détails sur les caractéristiques de la plante appelée persicaire poivrée ?

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La persicaire poivrée est une plante herbacée vivace.

Elle est originaire d'Europe et d'Asie.

Elle est souvent utilisée en phytothérapie pour ses propriétés médicinales.

Elle est également utilisée en cuisine pour son goût piquant et poivré.

Elle peut être consommée crue ou cuite.

Elle est également utilisée comme plante ornementale pour sa floraison estivale.