Quelle est la durée optimale de cuisson des tomates dans de l'eau pour les préparer de manière optimale ?
LowPx La cuisson des tomates dans de l'eau prend généralement entre 10 et 15 minutes.
Il faut les plonger dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que la peau commence à se fendiller.
Une fois cuites, il faut les plonger immédiatement dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson et faciliter l'épluchage.
Il faut surveiller attentivement les tomates pendant la cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.