Quelle est la date de validité d'une boîte de conserve, car il y a 2 rangées de chiffres sur le couvercle

Certaines boîtes portent une date de péremption claire et facile à lire, tandis que d'autres peuvent avoir un code de date de péremption plus difficile à comprendre.

Si la boîte a deux rangées de chiffres, la première sera probablement le numéro de lot et la deuxième rangée sera la date de péremption. La date de péremption est souvent indiquée sous la forme d'un code de date Julian. Le code de date Julian se compose d'un ensemble de chiffres allant de 001 à 365, représente le jour de l'année et est souvent suivi de l'année sur deux chiffres.

Par exemple, si vous voyez la date de péremption 20141 sur une boîte de conserve, cela signifie que la boîte doit être consommée avant le 141ème jour de l'année 2020, soit vers la fin mai.

Il est important de noter, cependant, que la date de péremption n'indique pas que le contenu devient soudainement mauvais après cette date, mais elle indique simplement que le contenu peut perdre sa fraîcheur et sa qualité.

Utilisez toujours votre bon sens pour juger de la consommation de tout contenu en conserve et si vous avez des doutes, mieux vaut ne pas risquer une intoxication alimentaire et jeter la boîte.