Aspérule odorante

L'aspérule odorante ou galliet odorant est une plante herbacée vivace. Elle est, également, connue sous d'autres noms populaires dont le petit muguet des bois, l'hépatique étoilée, l'aparinelle, la reine-des-bois, le thé suisse ou encore la belle-étoile. Cette plante de la famille des Rubiacées a pour nom scientifique Asperula odorata. Cette espèce croît dans les bois frais, dans les forêts ombragées herbeuses, les forêts de feuillus, parfois dans les montagnes. Elle s'illumine de fleurs du mois d'avril au mois de juillet.

Cylindrique et ramifiée, la racine de l'aspérule odorante est grêle et ligneuse. La tige quadrangulaire de 10 à 30 cm est dressé et mince. D'un vert foncé, les feuilles réunies par 5 ou 6 autour de la tige, forme une étoile ; de 2 à 4 cm de long, elles sont lancéolées ou oblongues, rugueuses sur les bords, lisses et luisantes. Groupées en bouquet au sommet des tiges, les fleurs blanches sont nombreuses et fines, avec 4 pétales en forme d'entonnoir. Les fruits globuleux sont hérissés de poils raides et crochus.

Fraîche, l'aspérule odorante est quasi inodore, mais elle révèle une odeur forte et caractéristique en séchant, avec un doux parfum qui est semblable à l'odeur du miel, de la vanille, de foin très forte. La plante entière, surtout lorsqu'elle est encore fraiche, est utilisée, avec une préférence pour les sommités fleuries. La récolte intervient avant ou tout juste lors de la floraison.

Bienfaits et utilisations médicinales de l'aspérule odorante

L'effet sédatif de l'aspérule odorante permet de lutter contre l'anxiété et les insomnies d'origine nerveuse. En plus de cette action calmante qui permet d'apaiser l'excitation du système nerveux, elle est cholagogue et facilite, ainsi, l'évacuation de la bile. Grâce à ses propriétés vulnéraires, la plante hâte la guérison des plaies. De nature tonique, elle stimule la digestion avec une action laxative qui contribue à la régularisation des selles. Elle possède, également, des vertus diurétiques qui favorisent l'élimination des liquides. Dépurative, l'aspérule odorante fluidifie le sang et facilite l'éradication des toxines du corps.

Préparations à base d'aspérule odorante pour usage interne et externe

Pour un usage interne, en infusion, une cuillerée à soupe des sommités fleuries pour un quart de litre d'eau et en prenant des dispositions pour la retirer du feu avant l'ébullition. On laisse infuser pendant 5 minutes et on boit une à trois tasses par jour.