Préparations à base d'angélique pour la santé

En usage interne, une infusion est concoctée avec les graines (5 grammes) pour un litre d'eau bouillante qu'on laisse infuser pendant une dizaine de minutes avant de l'édulcorer avec du miel et de consommer deux tasses après chaque repas ou immédiatement avant.
En décoction, une cuillère à café de racine d'angélique séchée pour une casserole d'eau froide portée à ébullition, puis il convient de maintenir à feu doux durant 10 minutes et de filtrer avant de boire 3 tasses quotidiennement.

Il est possible de concocter un sirop à l'aide d'un quart de litre d'eau, 150 g de sucre et 25 grammes de racines d'angélique, à raison de 3 cuillerées par jour.

Pour un usage externe, on réalise une lotion pour une friction sur le corps en utilisant 100 grammes issus des racines qu'on laisse macérer dans un litre de vinaigre pendant deux ou trois jours.