Benoîte
La benoîte est une plante herbacée vivace. Elle est également connue sous d'autres noms populaires : benoîte officinale, herbe de Saint-Benoît, herbe du bon soldat, herbe bénite, sanicle des montagnes, galiote, benoîte des villes, racine de giroflée, sanicle de montagne. La benoîte appartient à la famille botanique des Rosacées. Elle a pour nom scientifique latin Geum urbanum. Elle croît au bord des chemins et des lisières, dans les prairies fraîches, les endroits humides, les haies, les près humides, les clairières et les sous-bois. Elle fleurit du mois de mai jusqu'au mois d'août.
La longue racine épaisse et fibreuse de couleur violacée, possède de nombreuses adventives. Les tiges, légèrement velues, de 40 à 60 cm de haut, sont minces, ramifiées, anguleuses.
D'un vert foncé, les feuilles sont constituées de folioles ovales plus ou moins incisées.
Pédonculées et assez petites, les fleurs jaunes sont constituées de 5 pétales et d'un calice à 5 sépales. Les fruits, de couleur brune, sont des akènes garnis d'ailettes plumeuses.
La partie de la plante qui est, fréquemment, utilisée est la racine. Elle dégage un fort parfum de girofle, surtout quand on la presse dans les doigts. La racine est récoltée du mois de mars au mois d'août en vue de l'utiliser à l'état frais ou en automne en vue de la conserver.
Bienfaits et utilisations de la benoîte (Geum urbanum)
La benoîte est connue pour ses propriétés toniques (avec une action fortifiante au niveau de l'organisme) et astringentes (resserrant et contractant les tissus). Aussi, elle est de nature digestive (favorise la digestive) et apéritive (favorise l'appétit). C'est une plante aux effets fébrifuges (combattent la fièvre) et stomachiques (facilitent le travail de l'estomac).
Préparations à base de benoîte pour soigner
Pour un usage interne, en décoction, on utilise la racine sèche (30 à 60 grammes) pour un litre d'eau ; il convient de boire deux ou trois tasses par jour. L'on a recours à 1 à 2 grammes de la poudre des racines pour un verre d'eau (tonique).