Matricaire

La matricaire est une plante herbacée annuelle. Les autres appellations communes de la plante sont : la camomille allemande, la camomille tronquée, la camomille sauvage ou encore la petite camomille. Elle appartient à la famille botanique des Astéracées, avec pour nom scientifique latin Matricaria recutita. Cultivée dans les jardins, elle croît spontanément dans les décombres, les lieux incultes, au bord des chemins, le long des rigoles, dans les champs en friches et dans les hauteurs jusqu'à 1 600 mètres d'altitude. La floraison qui débute au cours du mois de mai, perdure jusqu'au mois d'août.

Assez forte et blanche, la racine est pivotante, mince et fibreuse. Les tiges pouvant atteindre 50 cm de haut, sont dressées, grêles, lisses, fermes et très ramifiées au niveau de la partie supérieure. Presque filiformes, les feuilles sont alternes, épaisses, glabres charnues et divisées en fines lanières. Jaunes au centre et blanches à l'intérieur, les fleurs sont regroupées en capitules. Les fruits sont des akènes de couleur jaune blanchâtre et de forme ovale.

Les différentes parties de la plante, notamment la fleur, la tige et la feuille, dégagent une odeur agréable, aromatique lorsque la plante est froissée. Ce parfum s'accentue lorsque la plante est exposée au soleil. Le parfum de la fleur évoque celui de la pomme. Les parties utilisées sont les fleurs et les feuilles. La plante est récoltée en été, en pleine floraison.

Bienfaits médicinaux de la matricaire pour la santé

La matricaire possède des propriétés antispasmodiques qui soulagent les spasmes musculaires et les crampes, permettent de détendre les muscles lisses de l’estomac et des intestins. Par ailleurs, c’est une plante carminative qui réduit les spasmes intestinaux et favorise l’expulsion de gaz intestinaux. Par le biais de ses activités stomachiques, elle facilite la digestion. Emménagogue, elle facilite les menstruations et régularise les règles. Elle agit contre la douleur et apaise le système nerveux grâce à ses propriétés sédatives. Elle réduit l’inflammation par le biais des activités anti-inflammatoires.

Préparations médicinales à base de matricaire

Pour un usage interne, en infusion, l’on a recours à 3 g des fleurs séchées pour 150 ml d’eau, trois à quatre fois par jour. Un sirop est concocté avec 60 à 100 g issus du suc des feuilles et des fleurs, un quart de litre d’eau et 100 g de sucre, à raison de plusieurs cuillerées par jour.