Conservation après l’ouverture de la boîte de conserve

Quand tout le contenu de la boîte de conserve n'a pas été consommé, vous pouvez conserver le reste en le réfrigérant.

Réfrigération

Avant de procéder à la réfrigération, ce reste doit être transféré dans un autre récipient hermétique en verre ou en plastique avant de le garder dans le réfrigérateur. La durée maximale de conservation au réfrigérateur sous une température de + 4°C est 3 à 4 jours.

Congélation

En procédant à la congélation, les qualités gustatives des haricots rouges et blancs transférés dans un contenant hermétique peuvent être préservées pendant 1 à 2 mois. Pour assurer cette durée de conservation, la température de congélation requise est de -18°C ou moins.