Conservation des artichauts en boîte avant ouverture

Les conserves de cœurs d'artichauts ne se conservent pas n'importe où. Le goût raffiné du cœur de ce légume est préservé lorsque la boîte de conserve est entreposée dans une pièce tempérée, notamment dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur ou des variations importantes de température.

Les cœurs d'artichauts étant altérables à la chaleur, il faut ranger la boite de conserve dans un endroit frais et sombre, tout en évitant de l'exposer directement au soleil. Ainsi, jusqu'à la date de péremption, vous pouvez entreposer la conserve alimentaire contenant les cœurs d'artichauts, dans un garde-manger, une armoire à provisions, un placard sombre et frais. Aussi, pour éviter la rouille de la boîte de conserve, ces endroits doivent être dépourvus d'humidité.